如图，在长方体 $ABCD - A_{1}B_{1}C_{1}D_{1}$ 中，已知 $AB = 4$，$AD = 3$，$AA_{1} = 2$. $E$，$F$ 分别是线段 $AB$，$BC$ 上的点，且 $EB = FB = 1$.

(1) 求二面角 $C - DE - C_1$ 的正切值； (2) 求直线 $EC_1$ 与 $FD_1$ 所成的余弦值.