已知函数 $f(x)$ 对任意实数 $x$ 均有 $f(x) = kf(x + 2)$，其中常数 $k$ 为负数，且 $f(x)$ 在区间 $[0, 2]$ 上有表达式 $f(x) = x(x - 2)$.

(1) 求 $f(-1)$，$f(2.5)$ 的值； (2) 写出 $f(x)$ 在 $[-3, 3]$ 上的表达式，并讨论函数 $f(x)$ 在 $[-3, 3]$ 上的单调性； (3) 求出 $f(x)$ 在 $[-3, 3]$ 上的最小值与最大值，并求出相应的自变量的取值.